開封愛國衛生運動委員會
協調國務院有關部門及社會團體，為開封愛國衛生活動的開展，創造條件，提供必要的人力、物力、財力保證。
開展開封群眾性衛生監督，不斷改善城鄉生產、生活環境的衛生質量。組織檢查和進行衛生效果評價，提高人民健康水平。
依據我國新時期的戰略任務、工作重點，制定開封愛國衛生工作的方針、政策和發展規劃，協調、推動政府有關部門和團體制定和執行本系統愛國衛生工作計劃。
下屬機構
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市教育局
配合開封衛生部門做好學生的疾病防治工作，搞好學校的食品衛生。
改善開封學校教學條件和衛生設施，凈化、綠化、美化學校環境，組織學生積極參加愛國衛生運動和衛生宣傳活動。
貫徹實施《學校衛生工作條例》。
提高開封教師隊伍健康教育的教學水平，加強對學生的健康教育，普及衛生知識，培養愛清潔、講衛生的良好習慣，提高學生自我保健能力和健康水平。
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市環保局
組織編制開封環境保護任期目標，落實城市環境保護責任考核工作。
預防和控制開封環境污染，加強醫療、屠宰場等單位的污水、廢物治理。
指導開封各鎮區開展創建衛生鎮環保指標的落實。
制定開封環境保護規劃、計劃，組織編制環境功能區劃。
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市衛生局
協助開封地方政府預防和控制重大疫情和公共衛生突發事件的處理。
協助開封有關部門對救災、防治重大疫情的藥品、醫療器械的儲備與緊急調度。協助有關部門解決好醫療單位的醫療、污水污物的無害化處理。
負責制定開封愛國衛生有關政策、規章和標準，組織開展城鄉社會衛生管理、監督和愛國衛生效果評價。
做好開封社區衛生保健規劃和貫徹實施，開展除害滅病技術指導、“四害”密度監測和科學研究；組織實施農村改水、改廁規劃，開展全民健康教育，普及衛生知識，動員全社會參與衛生工作。
